韓国酒特集
韓国のお料理に合うのは、やはり韓国のお酒です。
韓国のお酒というと「マッコリ」が有名ですが、もちろんそれだけではありません。
まだまだおいしいお酒があるんです。
さまざまな種類の韓国のお酒とともに、それに合う韓国料理を紹介します。
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ソジュ:韓国焼酎
ソジュ(韓国焼酎)は、韓国で一般的に飲まれているチャミスル、チョウムチョロム、C1(シーワン)、ハルラサン、といった焼酎。韓国では、ストレートで飲むのが主流です。
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メクチュ:韓国ビール
HITE(ハイト)ビール、OB(オービー)ビールなどが、韓国での主要銘柄です。なお、韓国で生ビールは、「ホプ」とよばれるビール専門の韓国式居酒屋でよく飲まれています。
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マッコリ(マッコルリ):韓国式どぶろく
日本のどぶろくに似た、韓国で古くから親しまれている濁り酒です。アルコール度数が低く、口当たりがいいので女性にも人気があります。
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インサムジュ:高麗人参酒
漢方薬として知られている”高麗人参“を焼酎に漬け込んだお酒。疲労回復、滋養強壮を目的に飲まれ、高麗人参特有の香りとほろ苦い味わいが特徴です。
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ペクセジュ:百歳酒
12種類の漢方薬剤を配合し、しかも口当たりのよい「百歳酒(ペクセジュ)」は、老若男女を問わず幅広い世代から人気のお酒です。バリエーションも増え、新たなファンを獲得しています。
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